長野市美容室siki

2018.12.26

Xmas おもてなし

Category:ニュース

こんにちわコケット一色です

本日25日 何と火曜日定休日にモロかぶり

なので今回はいつもお世話になっている 奥様と両親に感謝の気持ちを込めディナーを作ることにしました!!

買い出しだけで午前中が終わり

仕込みスタートです!!

今回メインは鴨のコンフィをやりたいので、炊飯器で臭みを取りながら6時間煮込みます。

その間に前菜やらスープやら、メチャ忙しい

ソースも全て手作りどれがどのソースか一瞬見失いました(笑)

18時30分皆様揃われたのでスタートです

まずはワインで乾杯

一色キッチンスタートです(笑)

サラダです オリジナルドレッシング

次前菜  スモークサーモンとほうれん草のクリームチーズ巻きです

次中々苦労した  ゴボウのスープです!!

次は魚料理 メカジキのムニエル バジルソース 

マグロとアボガド紫玉ねぎあえ 

メインの鴨のコンフィです

皆美味しいって言ってくれるのが一番嬉しいですね

かなりお腹いっぱいになりましたが 甘い物は別腹ですね(笑)

またのご来店お待ちしてます(*’ω’*)(*’ω’*)(*’ω’*)

長野市の美容室「siki hair-salon」
【ADDRESS】長野市吉田4丁目23-6
【TEL】026-217-6366
【OPEN】9:30~18:00
【CLOSE】 第火曜日、第1・3月曜日

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