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こんにちわコケット一色です。

週に１度俺が休みの日は夕飯を作らなければいけなく、

毎回すっごい面倒くさいのですが、どうせやるのならと

今回は午前中から仕込みをして

初ローストビーフに挑戦です！

ブロック肉に塩とブラックペッパーを刷り込ませ、常温になるまで放置

ニンニクでオリーブオイルに香りづけし焦げ目をつけたら、ワインで蒸して

サランラップ＆アルミホイル＆ジップロックで冷やしました！！

ソースはフライパンに残ったものにバター、はちみつ、オイスター、などをほぼ適当に混ぜたら奇跡が起こりました(笑)

中々うまくできましたー

あとはその間に鰹節入りの和風野菜炒めとみそ汁で完成です！！

たまにならいいけど、これを毎日やってるお母さん方は本当頭が上がりませんね((+_+))((+_+))((+_+))

いつもありがとうございます

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